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寶寶配方奶粉應該喝到幾歲?
發布時間:2020/7/15 9:51:30  來源:家政小瑪麗  點擊:113

奶制品在中國是個極其敏感的話題,尤其是嬰幼兒要不要吃配方奶粉,該吃到幾歲,一直是經久不衰的熱門話題。

  最近,小瑪麗留意到網上一篇《配方奶粉,寶寶應該喝到幾歲?》的文章,甚至把配方奶粉的營銷策略升級到了謠言恐嚇,很多寶媽都在詢問關于這篇文章內容的真實性。

  我們來看看這篇文章,其中宣稱「寶寶配方奶粉至少要喝到 3 歲,如果有條件的話,最好能喝到 7 歲」。然后給出了幾條理由:

       1. 不添加配方奶粉,就會造成孩子體內優質蛋白質缺乏;

    2. 只吃飯還會造成寶寶微量元素的不足,使孩子缺鐵、缺鈣,從而導致貧血或是佝僂病;

      3. 鮮牛奶中所含的蛋白質 80% 是酪蛋白,不但難消化還容易引起嬰幼兒溢乳、便秘,而配方奶粉中的蛋白質是乳清蛋白,就不容易出現這種問題;

   4. 牛奶中的礦物質比如磷、鐵的含量過高,這會加重嬰幼兒腎臟的負擔。

  這些理由看起來很「科學」,但是,沒有一條靠譜。



  1. 奶只是幼兒食譜的一部分

  首先,嬰兒時期(周歲之前)孩子的營養主要來自于奶,所以要求奶的營養組成接近身體需求——只有母乳能天然滿足這一要求,除此之外,就只能是「人工調配」的配方奶。


  周歲以后,孩子的營養主要來自其他食物,奶只是食譜中的一部分。某種營養成分是否缺乏或過剩,不取決于某一種具體的食物,而是由吃的所有食物決定。

  所以,根據奶中某種營養成分的含量,來說它會導致該營養成分的缺乏或者過量,完全是偷換概念。



  2. 酪蛋白:莫須有的罪名

  其次,說「不添加配方奶粉就會造成優質蛋白缺乏」,完全是睜眼說瞎話。

  配方奶中的蛋白質含量比純牛奶要低,反倒是碳水化合物(甚至就是糖)的含量更高,雖然對于嬰兒是必要的,但對于吃多種食物的幼兒則不是。

  關于酪蛋白,牛奶中的確有 80% 的蛋白質是酪蛋白。但酪蛋白只是消化速度慢,并不是「難以消化」。從營養角度來說,酪蛋白也是優質蛋白,而消化速度慢并不一定是壞事,尤其是現在兒童肥胖問題越來越多,消化速度慢意味著「餓得慢」,還有助于吃得少一些。所謂「引起溢乳、便秘」,就更是莫須有的罪名。



  3. 乳清蛋白:一廂情愿的想象

  而「配方奶粉中的蛋白質是乳清蛋白」,基本上也是一廂情愿。

  中國的嬰兒配方奶規定了乳清蛋白不得低于 60%,但國外并沒有這一要求,中國的幼兒配方奶粉(即針對周歲以上孩子的二段、三段或者更高段奶粉)也并沒有這一要求。



  4.多樣化飲食才是關鍵

  配方奶的設計是通過調整奶中的蛋白質等營養物質含量,并添加必要的微量營養成分,來模擬母乳,從而能夠單獨滿足嬰兒的營養需求。配方奶對于以奶作為唯一或者主要營養來源的嬰兒,當然是必要的。


  但周歲之后,孩子需要從各種常規飲食中攝取營養,「配方奶」的設計基礎就不再存在了。所謂的「二段」「三段」甚至更高段的奶粉,只是相當于一種強化食品,不再具有必要性。

  家長需要做的,是給孩子多樣化的飲食,而不是糾結于奶或者其他某種特定的食物。也就是說,如果孩子有良好的飲食習慣,那么完全用不著配方奶;如果孩子被慣出了偏食挑食的毛病,那么配方奶粉會有一定彌補,但長遠來看,依然無法避免營養不均衡的問題。



  奶類含鈣豐富,是孩子飲食中的重要組成部分。關于孩子喝奶,目前學術界與國際權威機構的推薦是:

  周歲之前:盡量以母乳為主,如果實在難以實現,則用配方奶;

  六個月之后:逐漸添加輔食,但母乳或者配方奶仍然是主要營養來源;

  一歲到兩歲:營養主要來源于常規飲食,奶只是作為全面食譜的一部分,一到兩歲之間喝全脂牛奶(并不強調是「巴氏鮮奶」,常溫奶也可以);

  兩歲之后:可以轉向半脂、低脂或者無脂牛奶。

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